洪军之初陷杭州也，有候补府者，著短衣，蹑敝屣，将行被执。贼问何为，诡曰：“炊饭。”贼曰：“善。”即使炊饭。而守故纨绔子，不请烹庖，乃密使苍头代役，而太守献之。及张提军克复杭城，官吏多亡去，即檄炊饭太守摄某篆。守感苍头惠，令其司阍，而苦不识字，复为置一明黠小僮，代司文书出入，阿堵物一归苍头焉。 同时有观察某，伏匿堂额上，贼至，战栗堕地。问何为，曰：“种菜。”贼即使种菜。已而备兵嘉湖，时谓之种菜观察。