味微辛，性平，无毒。入心、脾二经。 榆令人愉，使之多睡。助肺健脾，消食下气。和牛肉作羹，疗虚弱妇人带下。采子同造酱，榆叶∶嫩叶作羹或炸食，利小便能消浮肿，枣仁等分蜜为丸，治胆热虚劳不眠。又以之煎汁，洗酒 鼻有效。 榆白皮∶味甘，性平，滑利无毒。荒年代谷，暂使不饥。因饿浮肿，须杂糠 。利窍渗湿，除邪和脾。滑可去着，通便甚宜。