味甘、酸，性寒，无毒。入心、肝、脾三经。 外宣风气，内涤狂烦。润肺凉心，降火消痰。热嗽口渴，失音咽干。 人知其清火消痰，不知其散风之妙。生之，可清六腑之热；熟之，可滋五脏之阴。 初病连皮蒸食，病七日以上者，可去皮生食。