味甘、苦、涩，性平、有小毒。入肺、肾二经。 熟食有温华盖益气、定哮宁嗽，缩小便、止带浊之功。生用能涂 ，疥癣阴虱，防皴皱，浣油腻之效。 银杏，确有小毒，生食及熟者多食，均易中毒，小儿尤当慎之。 银杏叶∶敛肺平喘，能治咳喘而胸前痹痛。