甘，温平。凡炼蜜，银石器盛，置重汤中以炭火煮一日，至滴水不散为度。生者有毒酸者勿食，同葱食试蜜以烧红火箸肆中有交趾蜜∶太泥蜜及白蜜、黑蜜，蜂蜜数品皆从外国致来者，无测真假，今出蜜州郡，土，惟要无添杂者入。