第51章 从宝坻到丰润——红楼远影

　　清初有一大官兼诗家，名叫宋荦。他父亲宋权是顺治朝的大学士，大学士就是宰相级了，地位很高。他家老宅在北京北城什刹海边，和著名的“恭王府”（这是清末的名称）是同一地带。宋荦少年时在宫里当侍卫——大臣的子弟才许有此亲信的职位，所以和曹家早就熟识。日后曹寅作江宁织造官，宋荦又正好作江苏巡抚，是当地的地方大吏。他二人公私交往都不会很少，也有诗文唱和。

　　单说在先的话，宋荦初时要到京东的通州去做官。那时文名极大的朱彝尊久客京津二地，对北方的风土极是精晓和欣赏（他与水西庄的关系也密切），就作诗给宋荦，那头两句写道是：“渔阳松馓宝坻鱼，皘酒吴船味不如。”他是说，只这三样特产，连江南“上有天堂，下有苏杭”的吴中美味，也是比不上的呢！你看这评价可高也不高？

　　那么这三样是什么？渔阳本是现今蓟县的古名，松馓据说是一种点心类食品，形制有如松馓故而得名。宝坻鱼，那就更是天津人所熟知的了，而我以为朱彝尊此处的特指银鱼而言。至于皘酒呢，则是丰润的特产。此酒名叫“皘阳老酒”，在清代京城，名重朝野，称为北酒第一。

　　为什么称为皘酒？因为是用皘河之水所酿，其水质特佳，故酒味甘冽清醇，味厚而又不像次酒那么“上头”，故为上品。

　　皘水，当地人称“还乡河”，也叫倒流水儿。我们中华江河，大抵来自西而流向东，“恰似一江春水向东流”，人人能诵。但皘水奇怪，它是发源于东而曲折地向西流注。传说宋徽宗被金人俘虏，押向塞外，路途是必经丰润的，见此水西流，因悲叹河水尚能还乡，而我却没有返国之日了。后人遂相沿称之为“还乡河”。

　　此河发源远在卢龙之境，卢龙在周朝以前乃是古之孤竹国（其国君生二子，即有名的伯夷与叔齐）。雪芹令祖曹寅，一生的诗是按年月编刊的，其卷一就有一首《饮皘酒》，开头说：“眷言酌昆友，陶然和水奇。（中言酒品虽多，而推此为醇酎。）寒泉伏百里，忆出孤竹时。”这就是我才讲的那道理了。

　　曹寅为何作此饮酒诗？原来，皘酒本是曹家酒。丰润曹氏与北京内务府曹氏原为一家骨肉。

　　这话有何根据？且听我略叙原委。

　　若从头说起，可就真是“说来话长”了。

　　曹姓的起始，是周武王伐纣以后，分封诸侯时，封叔振铎于山东之曹地，因此他那一支遂得姓为曹——其地即后世称为“曹州府”者是也。这支曹姓了不起，历世诞生文武奇才。不妨略举几位：如曹刿（军事家，“一鼓作气”，再三则衰竭的名言，就是他说的）、曹（孔门七十二大贤之一）、曹蛾（孝女寻父于江）、曹不兴（大画家）、曹国舅（八仙之一，因曹家出了一位皇后，故此俗称国舅，实名曹佾。如今河北满城县中仍有曹仙洞，即他修炼之处）……这些名人，都是他们一家子。

　　单说到了秦朝，出了一位特大伟人，名叫曹参，是汉高祖开国十八功臣的第二位（仅次于萧何），世封平阳侯。说也奇怪，等历史推移到了五代十国，后周又出了一位特大伟人，名唤曹彬，他又是宋朝的开国元勋，下江南统一了全国，官至枢密（也称“节相”全国军政最高长官），爵封武惠王——如今河北灵寿县还有武惠王故居的遗址石碑。

　　要知道，曹雪芹这一门曹氏，和丰润的那一门曹氏（丰润四大姓氏之一），就都是武惠王的后裔。

　　这一点，两曹是自己清清楚楚，外人也都知道，而且各种史册、传记、族谱，也都记载分明，可以互证的。

　　所以，曹寅总是直呼丰润曹的同辈（为官在京，来往亲密）为“大兄”、“二兄”、“四兄”，诗中所用的词语，也都是“骨肉”、“雁行”、“连枝”、“联床”这类喻指兄弟的典故。

　　原来曹彬生有七子，以第三子曹玮的材器最像父亲，官做到彰武节度使——巧极了，还是咱天津地区的老“总督”官呢！他也封爵很高，卒后谥武穆（比岳飞早多了）。他的后代流寓到江西豫章（南昌）的武阳渡，传到曹孝庆，历史已到永乐二年大移民的时候，孝庆之两子兄弟二人一同北迁，回到河北，卜居丰润：这兄弟二人，便是丰润曹与北京曹的“迁祖”了。

　　所以我们说，雪芹祖籍是河北丰润。

　　以上是斑斑可考的史实。可是怎么敢定皘酒就是曹家酒呢？说起来更是有趣。

　　曹寅的“嬷嬷兄弟”康熙大帝，六十年盛世，最得力的三位大臣（宰相级）是李光地、张玉书、陈廷敬，陈相国是山西泽州人，他最为康熙钦佩信任，崇检尚廉，打击贪吏，文、史、政、经诸多方面都有过人的表现。他著述丰富，仅诗文就有八十卷。他的一首《皘酒歌》盛赞此酒，明言“谁将皘水变春醅？曹家兄弟成欢宴。”此诗是寄给玉田县孟姓友人转给丰润曹鼎望的——鼎望是个创业人，文名亦重，去年丰润发现了他的墓志与坟茔，曹寅所称的二兄四兄，就都是他的儿子。

　　刚才因陈诗提到玉田。对玉田，也要讲上几句。因为它与《红楼梦》也有关系。

　　丰润原是玉田的一部分，地名永济务（犹如天津有河西务，务是交通商贸之要地），金代才分出来自成一县，原名丰闰，也是盐场所在地，故后又改名丰润。玉田之名，从唐代开始，只因此地古时有一块地，种菜却种出白玉来！这段故事，古书纷纷记载，特别是南北朝时代诸大家学者如郦道元作《水经注》、葛洪作《抱朴子》……皆有明文。据当地传说，玉田也叫过“蓝田”——蓝田是陕西古代产玉的名地。

　　这就妙了！你看雪芹作书，让史湘云咏白海棠，就说是“神仙昨日降都门，种得蓝田玉一盆”。这就是用玉田的典——因为玉田的玉是白玉，才与白海棠“对口”；若是陕西的蓝田，是青玉（秦始皇的传国玺，是蓝田美玉，即上品青玉），那就没法讲了。

　　这证明：雪芹对他“老家”地方掌故很熟悉。

　　还有就是《红楼》写到玉田胭脂米（红色香稻），据专家说，玉田产，今之丰南王兰庄，也有过御用专产此米之地。40年代我作《红楼梦新证》时，就引过康熙种胭脂米的记载。此后，海内外论《红》者也就不断地谈起胭脂米了。他们却不知道，康熙曾把这米种交与曹寅、李煦在江南试种，谁知等到雍正阴谋政变夺位之后，惩治他老子的亲信人，将曹、李都“治”得极苦极惨——那就连在江南分去了胭脂米种，也成了一条“罪”！

　　学者们发现，雪芹使用过“倒匾”一词，这也只有宝坻到丰润一带才有这个特殊的方言。

　　更奇的是：史湘云打趣林黛玉，说盼着将来的“林姐夫”也是个咬舌子，不会说“二”，每日让她去听“爱厄”去！这“爱厄”总没人解得开。现在知道，把“二”说成“厄”（è），是丰润北部山区直到迁西、迁安地带的特有土音，他们念不出“二”来。我在上初中（天津河北觉民中学）时，同班的一位迁安孩子，会说“一厄三四”，同学们常取笑。请问，如果雪芹对“老家”的事不熟知，他怎么写得出这样的趣话呢？

　　〔附记〕

　　“倒流水儿”一称，从燕大老同窗石建国兄得知。陈廷敬诗，由淮阴教育学院张一民同志提示。均此志谢。