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冬瓜是干嘛的？大家都知道，利水的！冬瓜有几个作用。第一个，“护肾”；第二个，“润肺”；第三个，“利胆”。怎么做呢？把冬瓜打烂，连皮瓤、籽一块儿打烂了，最好不要加水，如果皮太老了，就把它削了，最好买嫩冬瓜。
冬瓜汁做好了，什么时候喝呢？就是每天泡脚的时候喝。咱们想想，泡脚的时候是不是容易出汗？人一出汗，是不是口渴了？等您渴的时候，把这冬瓜汁喝了！如果有人嫌生冬瓜汁不好喝、味不好，您可以适量地加一点儿苹果、梨，或者是蜂蜜，自己调调味，喝起来就好喝一点儿。大家一定要注意，喝的是冬瓜汁，一定要以冬瓜为主，否则如果变成了苹果汁、梨汁儿，那就没什么用啦！
三个月以后，请到医院复查一下。一般情况下，经过两三个月的调治，泥沙型结石就都没了；如果是胆囊炎，一般的情况下，一两个月就好了；胆息肉看您块大块小，如果块小一两个月也没了，如果块大就坚持一下，坚持几个月，给它彻底喝没了！大家不要不把息肉当回事儿！息肉时间长了，完全有可能转成胆上的癌症，所以一定弄没了，才踏实。如果有人结石过大，但是不想做手术，怎么办呢？您不妨坚持喝几个月冬瓜汁，先把胆热降下来，别让它再长了……以后一个月喝几次，维持现状。您不愿做手术，维持它不就行了吗？有不少这样的病例。
得了胆结石或其他胆上的疾病之后，到医院将胆摘除的情况现在比比皆是。要知道，胆一旦摘除，将会引起很多潜在的危害。有人得了胆上的病以后，大夫建议给它摘了，由于咱们不懂中医常识，就把胆给摘了……胆摘除的危害也就随之而来啦！。大家记住，我们身体上每个零件都是有用的，如果没用，我们的爹妈不会给我们。所以我们这些零件就不能轻易摘，把这个零件摘了，肯定会有一些病症它就反应出来了——胆摘除就是这样的一个例子。
胆的作用是干嘛的？按照西医讲，是代谢脂肪的。上几讲谈到有一种糖尿病，我们治起来效果不算太理想，一个特殊的情况，我们没法调。那是什么情况？就是胆摘了以后，我们没法调了。现在临床有一个统计，胆摘除的人，很多最后全是糖尿病！这个也证明了糖尿病是吃肉和油得的。为什么把胆摘了，就容易得糖尿病呢？因为胆摘了以后，体内脂肪的分解代谢能力下降了。我们中医讲究的是“调”，调什么？就调各个脏腑的平衡，让它发挥它的作用，来达到把病治好的目的。您把胆摘了，让我调哪儿？我没得调了，所以像胆摘除的糖尿病，调好的成功率就不是很高。
肝胆不好，还将引起“风湿病”！现在得这风湿病的病人也越来越多，就是所有的关节肿胀疼痛，特别是小关节……这就是肝胆热堵在里头了！肝是干
嘛的？前面我给大家讲过，肝是主生发的；肝还有一个作用，它是调气的。咱们的气运转是否正常，是由肝调整的。举个形象点儿的例子，就跟咱们管道阀门似的。胆是夜里代谢，所以风湿病有一个最明显的征兆，早晨起来关节疼痛、僵硬特别厉害！这都是肝胆上的典型病症。
这类病，也是通过用冬瓜汁去凉胆、凉肝，完了晚上泡脚发汗，把里头热发出来。这个病的调治，也有很多成功病例，最后全都不疼了，全都缓解了。
有的人已经骨关节变形了，因为时间太长了，骨关节回不来了，这是解决不了的；但是疼给止住了，不疼了！
下面，我们再来说说“失眠”引发的病症。胆是23点到1点工作，所以咱们老百姓都知道，如果有条件，一定要睡子午觉，子时睡觉的目的就是“养胆”。由于肝胆热，就出现了一个病，虽说这时候睡觉了，可是到3点的时候老醒，醒了就再也睡不着了，或者再入睡非常困难。有人把这叫“失眠”，其实这叫“睡眠障碍”，不叫失眠。
大家看，凌晨1点到3点是谁代谢？肝代谢，肝主什么？“肝主筋”。中医叫筋，西医叫“神经”。
肝这时候代谢最旺盛，如果他亢奋了，那么这个神经是不是也兴奋了？这个人不就醒了吗？或者还有一种现象，睡觉时一根针掉地上他都能听见，这叫“睡眠轻”，这都是肝上的毛病。这种情况现在大有人在，晚上睡觉跟没睡一样，第二天非常疲劳……时间久了，别的病就开始慢慢全出来了。这个原因就是肝胆不和而引起来的，把肝胆热降下来，自然睡眠就越来越充分了。
有人夜里老是惊醒，原因是什么呢？原因是肝和肾上的问题，肝几点工作呀？是1点到3点代谢，所以这时候肝代谢最旺盛。由于他肝火太大，所以这种人常常是1点到3点的时候醒了，完了睡不着了；或者是夜里梦多，这些都属于“睡眠障碍”。
这种情况很好解决，就是注意这个“肝脏”就完了。由于现在咱们晚上暴饮暴食，尤其是吃肉吃得太多，这个热代谢不出去，都跑到脑子里头，让脑垂体兴奋，这就形成了做梦的原因！
那么怎么办？非常简单，就是晚上大家一定要注意，千万不要吃肉和油这类高脂肪、高热量的食物，要以清淡的为主。最好、最简单的办法，就是每天晚上甭管您吃什么饭，一定要吃一盘生拌菜，各种各样的蔬菜生拌着吃，都可以！
晚上一定要热水泡脚，睡觉前做一下那个护肝操，每天晚上练十组，一般的情况下一个月左右，这些现象慢慢就消失了。
我们再谈谈肝胆的保健吧。保健的原则还是：“清”、“调”、“补”、“养”。一年四季都要养肝，但最重要的季节是春天。肝主疏泄，生发，春天是生发季节，“春天养生，夏天养长，秋天养收，冬天养藏”。一年四季养的是不同的气，春天是生发起来的那个气，所以春天又叫养生；养生重点要养肝，逆之则伤肝。如果不这样去养生，就会损害五脏中肝气的生发，“则夏为寒变”，则影响夏天的生长，就会出腹泻等毛病。
下面我再介绍一些护肝胆的食物给大家：比如韭菜，春天吃最好，韭菜春食则香，夏食则臭。春天需要保养阳气，韭菜温性，最宜人体阳气，李时珍称韭菜为“肝之菜”。还有菠菜、芹菜、莴苣、茯苓粉粥、山楂荷叶茶、赤小豆薏米粥等。
第三篇火篇（心）
心为君主之官
下面要为大家介绍《火篇》。阴阳五行中"火"所对应人体的脏器是"心"，中医认为，"心为君主之官"，它统摄身体的五脏六腑，如果把五脏六腑看做一个"国家"的话，心就是国王。那么心对我们的身体究竟有什么影响？心不好会引发什么疾病？有什么简单有效的方法可以养护我们的心呢？