古清生作品集

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古清生是当代中国作家中，唯一涉足美食文化研究、汽车评论写作和人文地理考察的作家。他也是搜狐网、《中国国家地理》杂志、作家出版社、中国社会科学出版社、兄弟文化等媒体出版机构的撰稿人，先后在全国数十家报刊开辟专栏，长期担任搜狐网汽车频道汽车评论员，吃喝频道顾问。古清生以其地质队员的姿态步入流浪写作，流浪、生命、写作融于一体，创造出奇特的充满个性化的行走文学文本。

一直觉得爱吃的人是可爱的，喜欢看关于美食的文字，没头没脑，没心没肺，看的口水险些打湿书页。读古清生的散文，有一点傻乎乎的痴迷。一来他的文字经得起咀嚼，就像笔下的《魏氏熏鸡》，“咀嚼魏氏熏鸡，渐渐的香味在两舌边渗出，舌后端就知感了烟火的气息，这样的烟火的气息，极易给人以乡土人生的情怀，以及岁月的遥想。”熏鸡如此，其文亦然。二来古清生是一只多产的母鸡，在报刊上、网络上不时能看到他的新作。多产而且敬业，每一只鸡蛋都是美味的。我们只消品尝就是了，“鸡蛋只用轻轻一敲，纤纤玉手的女性也不会感觉取出鸡蛋来吃需要多么大的劳动成本。”不失为美事一件。

印象中古清生应该是仙风道骨的样子，才符合他文字的散淡和野逸。没想到他是胖胖的，有些佛相；高大，隐隐有些匪气，倒适合这山东人的“响马”脾气。在茶马古道和古清生喝酒，说好文章写好我先睹为快，为之配图。尽管古清生作为美食家和资深大厨的形象已经得到了人民群众的公认，这位热爱口腹之欲的客家胖子，从本质上来说，是位不折不扣的诗人——而且是传统的、古典的诗人。