【来源】《饮膳正要》 【配方】乌雌鸡一只（挦、洗净、去肠肚）。 【制法】上件以酒五升煮，取酒二升，去滓。 【主治】中风背强，舌直不得语，目睛不转，烦热。 【用法】分作三服，相继服之，汁尽无时，熬葱白、生姜粥投之，盖复取汁。