味咸，性平。入肺、肾二经。去眼、头、足，洗去鳞内不净及肉毛。酥炙，或蜜炙、或酒浸，焙用。 补肺润肾，益精助阳。治消渴而通淋。疗肺痿而定喘。 李濒湖云∶“补肺止渴，效若人参。扶羸益精，功同羊肉。”嗽由风邪者不宜用。