甘、辛，温，水洗，去芦，以黄色而润者为佳，叉头者发狂，叉尾者发痼疾，禁之，畏萆市中有笔防风入药，宜用之，又有削防风、滨防风，俱非是真防风，叶微似水靳，与此二种大别也。削防风即防葵根也，滨防风亦防葵类，见食物传信中。