第2章：补心养气

　　首先，皮肤需要充分的营养才能维持健康；其次，饮食能帮我们减少身体中的毒素。

　　我们皮肤的弹性、光泽度、好肤色以及好气色，都赖于各种营养素的滋养，而营养的来源，当然是吃进嘴里的食物了。可见饮食不是小事，吃什么不吃什么，怎么吃，对皮肤的健康非常重要，饮食有问题，皮肤必然有问题！

　　平时我们自己多留意吃东西之后皮肤的反应。如果冒出痘痘或疹子，就表示吃了皮肤无法处理的东西。大部分问题出在高温油炸所使用的劣质油身上，或者食物太具刺激性，再或者你对某些食物过敏。

　　如果总在外面的餐厅吃饭，我们很难知道厨师在食物中放了什么成分，所以最好听听自己身体的声音。如果你的皮肤用痘痘或其他症状来抱怨，就别再去推开那家餐厅的门了吧！

　　即使站在X光下面，我们可能也无从知道自己的体内环境是否非常清洁。但是身体的内环境会体现在我们的“面子”上。要“面子”光鲜得先做好体内环保。尽量多吃新鲜蔬果，多吃糙米和各种谷类，从这些食品中摄取纤维，慢慢将发现便便越来越顺畅，身体里面干净了，皮肤也会随之变得干净、有光泽。

　　总说女人是水做的，是超级有道理的，女人不仅性情如水，而且更需要水的滋润。我简直怀疑曹雪芹老先生不但是作家，还是位美容鼻祖。摄取足够水分不但有助肠道的健康，更能提供排除毒素所需的汗水来源。如果整天干巴巴的，怎么可能顺畅排毒？你通常可以由排便状况，得知自己所需要的水分多寡。如果排便缓慢、有不舒服感，表示身体需要更多的水分。记住一定要为自己的身体提供足够的水，肌肤才能水润。

　　有人说“世上最美丽的服饰也比不上美丽的肌肤”。女人的皮肤是让人一眼看去最直观、最明了、最能反映健康和生活品质的一份说明书。关爱自己的身体，关爱自己的脸蛋，这张说明书，一定要好好书写哦！

　　“有诸内者，必形诸外。”

　　出自《丹溪心传》。意思是说，人体内部的变化必然在外部有其表现。

　　古人云：“美在其中而畅于四肢”，即身体的健康是美丽的基础，形体的美是内体美的外象。一个人的精神和面容，皮肤的颜色、光泽和质地，以及眼睛的神采，口唇的色彩等，都是健康状况的反映。美容，本质上就是要获得良好的健康状态，把健康的美从外表反映出来。

　　每个女人都需要好好爱自己，保养自己。我们的身体是一个有机的整体，美丽应该是从内到外的。与其他方法比起来，以饮食养颜，自然天然，没有副作用，标本兼治，是从根本上美容的好方法。

　　鲑鱼是一种保湿能力很强的美肤食材，富含透明质酸、骨胶原，维生素B2等，其中透明质酸具有保持水分的“能力”，也就是我们说的“保湿能力”，它能够使肌肤水嫩光滑。

　　鲑鱼炒彩椒

　　材料：鲑鱼（约600克)，青椒、黄椒、红椒各1个，酒1匙，蚝油2匙，辣酱油1匙，番茄酱1匙，糖1匙，醋1\/2匙，清水1\/2杯，水淀粉1\/2匙。

　　做法：鲑鱼洗净，片开，将大骨去除，分成4等份的长条块，用不粘锅两面煎熟；青椒、黄椒、红椒去籽、切丁，用2大匙油炒熟，加入各种料调味后，加入水淀粉勾芡；将煎好的鲑鱼盛入盘内，浇上炒好的椒丁即可。

　　当个面若桃花的粉红女郎——补心养气，方能容光映人。

　　养心，就像育花从根部施肥。

　　我有一个朋友，原来是美容师，现在自己经营一家美容院。算起来，她已经年近四十岁了，可一点儿没有衰老之态，薄施粉黛，体态轻盈，容光映人，看上去就像三十岁左右。有一次我向她请教驻颜之道，她说，虽然是自己经营美容院，但也并没有选用什么特别的大牌美容护肤品，唯有坚持“养心”二字，我一直能保持良好的心态，所以看起来年轻有活力。

　　《内经》说：“心主血，为生之本……心充脉华面，在液为汗，开窍于耳及舌。”

　　人体是一个小宇宙，时刻受到外界的影响，美是由里及表的，只有在内外平衡、气血充盈的基本上，进行必要的润饰，才能达到表里如一，拥有真正的健康和漂亮。

　　中医认为，一个人面色是否润泽，反映的是气血的充盈。心主血，心血充盈了，人的颜面就会红润而有光泽。所以，养心，能让女人容颜润泽如蜜。

　　对爱美的女人来说，一张小脸方寸之地，却最是烧钱，哪个爱美女子的梳妆台上没有一堆护肤品和彩妆？此法形而下之，卸了妆，脱了时装，美丽似乎就打折扣了。我赞成由内而外，先从养心开始，养出好肤色，练就美丽气质。